Endives à l'orange et frites de légumes

Hello everybody, I hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, Endives à l'orange et frites de légumes. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Endives à l'orange et frites de légumes is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It's easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Endives à l'orange et frites de légumes is something which I've loved my whole life. They're nice and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Endives à l'orange et frites de légumes, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Endives à l'orange et frites de légumes delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Endives à l'orange et frites de légumes is 4 personnes. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Endives à l'orange et frites de légumes estimated approx 30 min.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook Endives à l'orange et frites de légumes using 12 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

L'endive, ou "chicon" est assez emblématique de la Belgique. Agrémenté d'orange, pour un petit clin d'oeil à la nombreuse communauté italienne de Belgique. Et les frites, bien sûr, mais en mode plus "light" et "healthy" ;-)

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Endives à l'orange et frites de légumes:

1. Pour les frites :
2. 5 grosses carottes
3. 1/2 boule de céleri rave (petite)
4. 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
5. 1 cuillère à café curry
6. 1 petite cuillère à café de sel
7. Pour les endives à l'orange
8. 1 petite orange bio (zeste + jus)
9. 4 grosses endives (ou 6 petites)
10. 2 échalotes
11. 1 cuillère à soupe d'huile de coco (ou d'olive)
12. sel et poivre selon votre goût

Steps to make to make Endives à l'orange et frites de légumes

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Commencer par préparer les frites de légumes : éplucher les carottes et le demi céleri et les couper en forme de frites.
3. Placer les frites dans un saladier. Verser l'huile, le curry et le sel puis bien mélanger.
4. Disposer les frites sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
5. Laisser cuire une trentaine de minutes en remuant de temps en temps.
6. Couper le pied des endives, les couper en 2 dans le sens de la longueur et les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
7. Pendant ce temps, éplucher les échalotes puis les émincer grossièrement.
8. Zester l'orange et presser le jus dans un récipient.
9. Faire revenir les échalotes dans l'huile de coco (ou d'olive) sur feu doux avec le zeste d'orange.
10. Quand les échalotes ont bien sué, ajouter le jus d'orange et les échalotes ainsi que les endives cuites.
11. Saler et poivrer selon votre goût, laisser quelques minutes les endives revenir dans la sauce.
12. C'est prêt !

As your experience and confidence expands, you will certainly locate that you have extra natural control over your diet regimen and adjust your diet regimen to your personal tastes in time. Whether you want to serve a recipe that utilizes fewer or even more components or is a little essentially zesty, you can make straightforward changes to achieve this objective. To put it simply, start making your recipes in a timely manner. When it comes to standard food preparation skills for newbies you don't need to discover them yet just if you master some basic cooking methods.

This isn't a full overview to fast and simple lunch dishes however its excellent something to chew on. Hopefully this will certainly get your creative juices streaming so you can prepare scrumptious dishes for your family without doing too many square meals on your journey.

So that's going to wrap it up for this special food Recipe of Quick Endives à l'orange et frites de légumes. Thanks so much for your time. I'm confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!